Mihun goreng taucu
Memerlukan:
Bahan-bahan:
- 2 keping mihun dicelur hingga lembut dan toskan
- 3 ulas bawang merah
- 3 tangkai cili merah dan hijau
- 1 biji tomato dipotong dadu
- 7-10 ekor udang
- 2 sudu besar taucu
- 2 biji telur (dipukul ringan)
- 1 ikat sawi dipotong kecil
- 2 cubit garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara
- Bawang merah dikisar kasar menggunakan Turbo Chopper.
- Cili hijau dan merah juga dikisar kasar menggunakan Turbo Chopper.
- Panaskan 3 sudu besar minyak masak di dalam Inspire Wok.
- Masukkan tomato yang telah didadu, masak selama 5 min.
- Kemudian masukkan bawang putih, diikuti dengan cili. Goreng hingga masak.
- Setelah itu masukkan udang , taucu dan telur kacau sebati.
- Akhir sekali masukkan mihun dan kacau. Masak selama 5-6 min, tutup api dan masukkan sayur sawi dan kacau rata.
- Hidangan ini enak dimakan ketika berbuka atau sahur.
Ketahui lebih resipi hangat!
